- 1l de lait
- 2 oeufs entiers + 2 jaunes
- 100 gr de chocolat à cuire fondu (avec une cuillérée de lait)
- 1 sachet de sucre vanillé
- 100 gr de sucre
- 100 gr de farine
- 20 gr d beurre
* faire chauffer le lait
* Mélanger le sucre, les oeufs entiers et les jaunes
* bien mélanger et ajouter la farine, puis le lait chaud
* mettre sur le feu jusqu'à ébullition
* hors du feu, ajouter le beurre
* verser la moitié de la crème dans un saladier avec la vanille
* ajouter le chocolat fondu dans l'autre partie de la crème
* prendre un moule en couronne, le huiler et verser les 2 crèmes en même temps
Laisser refroidir et démouler !!
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