Délices aux poires 6/8 personnes
1 boite de lait concentré sucré 415gr(écrémé si on veut)
3 poires ou 1 boite 4/4, 4 oeufs ,80 gr farine
amandes en poudre (facultatif )feuilles de menthe(facultatif)
Prechauffer le four 150°-couper les poires en morceaux
Mélanger la farine+jaunes d'oeufs avec le lait concentré
Ajouter les poires - Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement
Verser dans un plat beurré et cuire a four chaud25mn
( mais moi!!!, je prefere a four moins chaud et cuisson 45 mn car la premiere fois, il etait bien roussi en dessous )
Alors cette fois-ci j'ai essayé avec lait concentré ,non sucré + 75 gr de sucre, c'est plus a notre gout, déjà que les poires sont sucrées
Bon; j'espere que je n'ai rien oublié!!!!
Ah oui j'ajoute du sucre vanillé !!!!