TARTE A LA MOUTARDE

Pâte minute à l'huile dont je rappelle les proportions ( la recette est dans "Divers")

250g de farine
100ml d'huile
100ml d'eau chaude
1/2 cuill à café de levure alsacienne
1 cuill à café de sel fin

Garniture
2 cuill à soupe de moutarde
150g de gruyère rapé en lamelles ( je met du fromage de Hollande râpé)
4 tomates en tranches
sel poivre
huile d'olive

Préparez la pâte, étalez dans un plat rond
Etalez la moutarde sur le fond et les bords, disposez le gruyère ou autre fromage, ajoutez les tomates, salez, poivrez et arrosez d'un filet d'huile
Cuire 35 à 40mn TH 7 ou 220°
L'hiver lorsque les tomates sont pleines d'eau, j'enlève les graines et je met un peu de chapelure sur la moutarde, sinon la pate reste trop humide.
dégustez chaud, froid ou même tiède.
Hélas je ne sais pas le goût qu'elle a tiède ou froide, vu que Thierry peut lui faire sa fête à lui tout seul.

Il y a diférentes versions de cette tarte, aussi bonnes les unes que les autres; je rajoute des herbes de Provence, et qq fois des allumettes de petit salé fumé. miam miammmmmmmm j'ai faim!!!

Vous avez déjà fait cette recette?

:rurfus:

haaa mais je n'avais pas vu cette recette Marie et la tarte dont je parlais hier soir,lui ressemble un peu!!!

en fait, je prend une pate feuilletée, j'etale de la moutarde
Puis je prend une poele, huile d'olive et je fais cuire 2 blancs de dinde coupés en petit dés
Dans une sauteuse, huile d'olive et je fais revenir 2 courgettes coupées petits dés aussi, un oignon coupé finement, et apres 5 mn de cuisson j'ajoute environ 4 tomates epepinées, , herbes de provences, sel poivre!!
sur la pate je met la dinde, puis je recouvre des legumes, et je couvre de gruyere rapé!!et zou au four une tite demie-heure

rhoooo le regal

Moi je fais de temps en temps la même que Marie.

Ta recette est plus complète, Bibi, elle doit être bonne aussi avec les courgettes et les

Et avec la viande!

repas du soir: une soupe maison et un quartier de tarte et c'est parfais!! on a soupé!!

Super ton idée Bibi :hhggh: :kkkooo: c'est vrai pour le soir c'est parfait et il en reste pour le lendemain, comme ça on peut rester sur le pc.

t'as tout compris Marie hihiiii

c'est vrai que ,depuis qu'on est plus que zom et moi, je fais souvent a manger pour 2 jours!! total: un jour trankil!!!

Alors qui a de nouvelles recettes de tarte?

moi!!! tarte aux escargots si ça interresse!!

heuuuuuu ben non tu vois, je crois que je vais attendre la prochaine recette.